第三十七章 酒酿好了

像这种事情，在每个村子里都很常见，但是如果砌了土炕，情况就可能完全不一样，就算砌一个土炕要二百文钱，有些人家也会咬咬牙给家里砌一个。

村里的男人们每天早出晚归，家里的妇人们却一个个脸上挂满了笑容，虽然挣得都是辛苦钱，参与的人多，虽然也没分到多少钱，但是总比没有一点进项要好很多。

何晚棠看着这个时代是什么都缺，也时忧心无比，但是饭要一口一口吃，路也要一步一步走。

家里的藕还剩很多，何晚棠带着家人将藕清洗干净，然后用石臼冲烂，再用棉布揉洗过滤，然后沉淀，第二天的时候将里面的水全部倒掉，再将下面沉淀的湿藕粉用棉布掉起来挂两天。

到第三天的时候，再将这些沉淀的藕粉块用刀切碎，摊开在簸箕里晒干就可以了。

贺氏身体不好，吃这个藕粉对她的身体恢复很好。

莲藕有一种清香，它里面含有鞣质，有一定的健脾作用，而且藕粉还能够促进食欲、促进消化、开胃的功效，有益于胃纳不佳、食欲不振的患者的恢复。

同时，莲藕里面会含有大量的铁、钙等微量元素，对人身体也是非常有好处的，能够增强人体的免疫力。

可这四百多斤的藕，用了几天的时间，也才做出来了二十三斤多一点的藕粉。

何晚棠给二爷爷家送了六斤藕粉两斤糖，这糖也是稀缺之物，比肉价还贵，她要是不送糖过去，想必二爷爷家就会直接用开水冲的吃了。

虽然藕粉的清香味确实很诱人，但是没有糖总是少了一点灵魂的东西。

何晚棠没有说要给何家老宅送，家里包括贺氏在内都没有任何人提一嘴，他们也并不是那等不孝顺的人，只是已经伤透的心，不愿意再一次又一次的被揭开伤疤。

就算他们对何老爷子再好，给他送再多的东西，在何老爷子眼中，他们都是可有可无的存在。

所以一家人也看淡了对何老爷子的这份亲情，但是应该尽孝的时候，他们绝对不会少何老爷子半分。

看着远处田间，地面上刚刚冒起来的绿芽，何晚棠不禁想起了麦芽糖，就算真要做麦芽糖，也要等麦芽长的再高一点。

他们家几亩地里全部种着绿油油的青菜，可没少被村里那几个长舌妇嘲笑。

何家人也一点也不着急，反正到冬天的时候，大家除了青菜萝卜，也没有什么其他的蔬菜。

但何家的地里却种得除了大白菜和白红萝卜，还有芹菜、大蒜、大葱，还有一整亩地的紫菜苔，村里很多人觉得这紫菜苔炒出来有点苦味，所以种的人都很少。

何晚棠最喜欢的一道菜，就是这紫菜苔，放点辣椒和醋一起爆炒可是美味的很。

可是这个时代还没有出现辣椒，看来以后等有机会还是要出去外面走一走，看能不能找到辣椒，吃不到辣椒的日子，何晚棠简直觉得就是一种煎熬。

何晚棠闻着家里的酒香味一天比一天浓郁，他们订的装酒的瓶子也已经都送过来了，家里人这几天正抓紧时间再清洗。

大冬天的洗酒瓶，每个人的手都冻得发红，甚至有一些僵硬，但是每个人脸上都抑制不住的散发着微笑。

也许这些酒从泡糯米到用酒曲酿制，全部都用的是灵泉水，就算是冬天才不过十一二天的时间，就散发出了浓郁的酒香味。

何晚棠试着打开一个酒缸，这酒香味馋的何老三何老四，笑眯眯的跟着进了放在上房西屋的酒房里。

“棠棠，这酒可太香了，闻着就让人精神百倍。”

“嘿嘿，棠棠给四叔舀一点尝尝。”

何晚棠也觉得这酒的香味，像她这样不喝酒的，就只是闻着就有一点头晕晕的感觉。

“四叔，我闻着这酒味好像都有一点醉了，头晕晕的，我就先出去了，您自己用勺子打点先尝一尝味道。”

何老三紧张的扶住何晚棠的手臂，“头晕！是不是发热了？”

他赶紧伸手摸了摸何晚棠的额头再摸了摸自己的，“没有啊！”

“阿爹，我没事，这酒闻着都能醉人。”出了房间，一阵冷风一吹，何晚棠打了个哆嗦瞬间清醒的过来。

何老四端着一点酒也跟着走了出来，在确定何晚棠没有什么事情之后，他这才尝了一小口，“好！好酒！”

何老三端过他手里的酒碗，尝过之后说道：“棠棠，这酒柔和爽口，回甜生津，不过这酒的度数确实很高，后劲颇足，我才尝了这么一点点，就觉得胃里发热烧的慌。”

何晚棠眼珠子一转，嘴角勾起了一抹坏坏的笑。

市面上卖的酒度数不高，肯定是兑了不少水，她家酒度数高，这还不简单，她就多放点灵泉水进去，酒的度数会变低，出了香味会变淡一点，但是口感绝对是不会变太差的。

何晚棠趁着两人不注意，又偷偷的溜回了酒房，在每个缸里都加入了不等同的灵泉水。

第一次没经验，灵泉水加的有多有少，只能到时候尝过味道之后，再来确定加多少灵泉水最合适。

她从厨房里拿来了一块炭，在缸上画上了标记。

本来想着明天灌酒，可又重新加了灵泉水，那就只能再多等二天了。

可没想到第二天何晚棠居然是闻着酒香味醒过来的。

何晚棠穿好衣服刚出房间，就听到酒房有家里人说话的声音，擦着睡眼惺忪的眼睛也去了酒房。

“奇怪了，这酒缸里的酒出产的量不一样，可这酒味却没什么很大的变化，只有度数高低不同。”

何老三的一句话，让何晚堂顿时精神百倍，“那我们今天就先装那几缸比较满的酒吧！也许其余几缸酒明天那产量又出来了呢！”

“好，就听姑娘的。”何老三很是认同的说道。

众人在装酒，何晚棠一边吃着朝饭，一边在犯愁，这一瓶酒二两，究竟要定个什么价位呢？

以前二十斤糯米出十二斤酒，现在可不止出这点酒了！

她是兑了水，可她兑的是灵泉水，这灵泉水就算是单独喝，都有强身健体，精神百倍的作用，更何况是用来量制酒，那效果就更不用说了。